Ingwer Gemahlen

Ingwer Gemahlen
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Ingwer ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken. Auch viele andere Kulturen haben... mehr
Produktinformationen "Ingwer Gemahlen"

Ingwer ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken. Auch viele andere Kulturen haben die Knolle inzwischen für sich entdeckt. Der einzigartige Geschmack übt eine große Faszination auf den Menschen aus und so ist es kaum verwunderlich, dass sich viele alte Mythen darum ranken.

Ingwer in der Küche

Der Geschmack von Ingwer ist einzigartig: Die leicht zitronige Note, die Würze und eine ganz besondere Schärfe mit sich bringt, machen ihn unverwechselbar. Sie können Ingwer pur in Form eines Tees genießen oder Sie verfeinern Ihre Gerichte damit. Alternativ passt die frische Schärfe von Ingwer hervorragend zu Fisch und auch die vegetarische und vegane Küche findet vielfältige Anwendungen für Ingwer.

Ingwer pur oder gemahlen

Je nachdem, ob Sie sich für den Einsatz von purem oder gemahlenem Ingwer ent- scheiden, haben Sie unterschiedliche Würzeigenschaften. Purer Ingwer verfügt über eine direkte Schärfe, während getrockneter und gemahlener Ingwer seine Würze und Schärfe erst durch den Garprozess entfaltet. Dazu sollten Sie ihn direkt am Anfang des Kochens zu Ihrem Gericht geben.

Die Wirkung von Ingwer

Neben der reinen Würze und Schärfe können Sie auch gesundheitlich und für Ihr Wohlbefinden von Ingwer profitieren:

    Reisekrankheit und Übelkeit: Ob aufgrund von Magen-Darm-Beschwerden oder
    durch Schwangerschaft – Ingwer kann Übelkeit und sogar die Reisekrankheit lindern.
    krampflösend: Gerade im Bereich Magen-Darm kann Ingwer ganz natürlich Krämpfe lösen.
    Husten: Ein Tee aus Ingwer kann Husten lindern.
    Entzündungen und Schmerzen: In der traditionellen Medizin kommt Ingwer als schmerzlinderndes und entzündungshemmendes Mittel gerne zum Einsatz.
    Zahlreiche Studien konnten sogar eine unterstützende Wirkung bei Krebserkrankungen nachweisen. Auch Mütter, die zu wenig Milch haben, können von den unterstützenden Wirkungen von Ingwer profitieren.

Ingwer aus fairem Handel

Wir bei Nabali Fairkost unterstützen den fairen Handel und so freuen wir uns, Ihnen heute unseren Premium Ingwer präsentieren zu dürfen. Selbstverständlich kommt unser Ingwer ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe daher und er ist daher auch für die vegane Küche hervorragend geeignet. Auch auf Gentechnik wurde voll- ständig verzichtet.

Lagerung

Ingwer sollten Sie immer kühl und trocken lagern.

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