Dukkah 100 Gramm

BESCHREIBUNG

Unsere palästinensische Dukkah-Gewürzmischung ist eine fein abgestimmte Komposition aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Diese einzigartige Mischung verleiht deinen Gerichten eine intensivere Geschmacksnote und vermag sie auf wundersame Weise zu verbessern oder in eine andere kulinarische Richtung zu lenken.

Dank der sorgfältigen Auswahl und perfekten Balance der Gewürze entsteht eine vielfältige Dukkah-Mischung, die dein kulinarisches Erlebnis bereichert. Die harmonische Kombination aus Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen verleiht den Speisen eine subtile Würze und einen unvergleichlichen Geschmack.

Die Verwendung von Dukkah ist äußerst vielfältig. Du kannst es als Gewürz für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Salate verwenden. Ebenso eignet es sich hervorragend als Dip für Brot oder Gemüsesticks. Die Aromen der Gewürze harmonieren perfekt miteinander und eröffnen eine neue Dimension des Geschmackserlebnisses.

Unsere Dukkah-Gewürzmischung wird mit großer Sorgfalt in Palästina hergestellt und enthält keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe. Jeder Löffel Dukkah entführt dich auf eine kulinarische Reise durch die Aromen der palästinensischen Küche.

Probier unsere Dukkah-Gewürzmischung und lass dich von ihrer vielseitigen und köstlichen Geschmackskombination begeistern!

Rezept:

Gerösteter Blumenkohl mit Dukkah:

Zutaten:
- 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3-4 Esslöffel Dukkah
- Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung, optional)

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Verteile die Blumenkohlröschen auf dem Backblech und beträufle sie mit Olivenöl. Würze mit Salz und Pfeffer und mische alles gut, damit die Röschen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

3. Röste den Blumenkohl im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten oder bis er goldbraun und zart ist. Gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig bräunt.

4. Wenn der Blumenkohl fertig geröstet ist, nimm ihn aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen. Verteile dann großzügig die Dukkah-Gewürzmischung über den gerösteten Blumenkohl.

5. Serviere den gerösteten Blumenkohl mit Dukkah als Beilage oder als Hauptgericht. Garniere ihn mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.

Genieße den köstlichen gerösteten Blumenkohl mit Dukkah als gesunde und aromatische Mahlzeit. Die Gewürzmischung verleiht dem Blumenkohl eine zusätzliche Geschmacksdimension und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Guten Appetit!